✿ Começando do começo

Caro leitor,

Vamos primeiro relembrar os bons tempos da bioquímica em que estudávamos sobre glicose. O fosfoenolpiruvato é aquele composto que com a ajuda da Piruvato Cinase se transforma em Piruvato. O piruvato é um a-cetoácido originado, tanto pela glicólise como pela degradação dos aminoácidos alanina, cisteína, glicina, serina, treonina e triptofano. 

A conversão do Piruvato a Acetil-CoA tem como função básica iniciar o Ciclo do Ácido Cítrico e formação de ATP. Portanto, o Piruvato possui importante função na conversão do alimento a energia. E o PEP é a molécula que o origina! =)

Aqui vai uma foto desses dois importantes compostos:

Agora você já lembra do PEP, não é mesmo?

Até a próxima!